Программа тренинга

Цели практикума:

• Понимание требований стандарта ISO 9001:2015 и освоение подхода, основанного на анализе рисков.
• Получение знаний и навыков по вопросам адаптации и доработки действующей системы менеджмента качества в соответствии с требованиями ISO 9001:2015.
• Рассмотрение основных изменений требований к системам менеджмента качества – от требований действующей версии стандарта ISO 9001 к обновленным требованиям. Поиск оптимальных методов реализации требований стандарта для организации
• Получение знаний о порядке доработки СМК и подготовки к процедуре сертификации по новой версии ISO 9001

Программа тренинга:

I. Структура Системы менеджмента пищевого предприятия. Процессный подход.

II. Обзор требований стандарта и главных изменений в версии ISO 9001:2015

- Понимание контекста организации и заинтересованных сторон

- Оценка рисков и возможностей;

- Менеджмент ресурсов. Инфраструктура, рабочая среда. Персонал и управление знаниями организации.

- Документированная информация

- Управление товарами и услугами, поставляемыми внешними поставщиками.

- Процессы, связанные с клиентами.

- Производство продукции и оказание услуг. Управляемые условия осуществления деятельности.

- Управление несоответствиями продукции и процессов. Коррекции и корректирующие действия

Анализ и оценка результативности процессов и Системы. Анализ со стороны руководства.