Учебные программы

Разработка и внутренний аудит систем менеджмента безопасности продуктов питания на основе требований FSSC 22000 (версия 5.1)

• Помочь сотрудникам предприятий овладеть всеми навыками, необходимыми для самостоятельной разработки Системы на производстве и выполнения НАССР-анализа.
• Получение знаний для оценки и документирования соответствия требованиям и хода внедрения системы менеджмента пищевой безопасности, приобретение навыков, необходимых для содействия постоянному совершенствованию системы менеджмента.

Данный практикум поможет выработать понимание целей и задач, а так же освоить навыки для успешного проведения внутреннего аудита систем пищевой безопасности.

Этот курс разработан с целью ознакомления с требованиями IFS - международного стандарта по продуктам питания (версия №6.1)