Разработка и внутренний аудит систем менеджмента безопасности продуктов питания на основе требований FSSC 22000 (версия 5.1)
Данный практикум поможет выработать понимание целей и задач, а так же освоить навыки для успешного проведения внутреннего аудита систем пищевой безопасности.
Этот курс разработан с целью ознакомления с требованиями IFS - международного стандарта по продуктам питания (версия №6.1)